今天到竹東研習，順便載媽媽去外婆家。
外婆家離竹東市場很近，所以媽媽通常會順便去逛竹東市場。這次，我特別請媽媽幫我買「婆菜（炸菜）」。
媽媽：「婆菜？為什麼特別想吃這個？要買哪一家？」
我：「咦？就很有名那家，聽說莊記牛肉麵和邱排骨酥麵都跟他們批貨。」
媽媽還是不知道哪一家，她說再問問阿姨們。
結果，媽媽今天沒去市場，但是大阿姨買了一大～～袋婆菜給我。
（大阿姨知道我特別喜歡竹東市場的米苔目冰，也曾買去外婆家。）
粲粲看到這麼多婆菜，非常高興，平常不吃芋丸（應該是地瓜球），居然說他全部都要！（6顆耶…開什麼玩笑）4種口味的婆菜：九層塔、地瓜、芋頭、紅蘿蔔，每種各三個，除了紅蘿蔔婆菜體積較小，其他都又厚又大、比北埔那家的還大！（但因為不是自己買的，所以不清楚價格）
婆菜很脆，是脆硬那種脆，我們今天吃了2塊紅蘿蔔及1塊九層塔婆菜，九層塔婆菜口感明顯更為脆硬！果先生費了九牛二虎之力才徒手剝開（因為要分食），還弄得滿手油油的….果然是會「婆（浮）」在油上的「菜」（客語「婆」有「炸」和「浮」的意思）。
我跟果先生說：「下次我先用菜刀切好婆菜再上桌。」
已經可以想像：切的時候，砧板上會掉很多脆脆的碎屑了。
大阿姨買的婆菜是也不錯吃，但稍油，究竟是不是我在網路上查到的哪一家，還得請媽媽再確認一下了。
Search